2011年8月12日

アップルマンゴー販売終了しました

おかげさまで2011年度のアップルマンゴーは販売終了いたしました。
今年もたくさんのご注文有難うございました。
これからキーツマンゴーが旬を迎えますので、ぜひご賞味いただければと思います。

2011年8月 3日

マンゴープリン

purin.jpg
マンゴープリンを作ってみました。
おおー絶品スイーツ!
市販の外国産マンゴーを使ったマンゴープリンとは違って、
さすが宮古島産マンゴー100%使用だけあって濃厚で甘いプリンが完成しました。

作り方は簡単!
アップルマンゴーをミキサーにかけてジュースにします。
このままでもマンゴー100%生ジュースで美味しいです。
次に粉ゼラチンを水に溶かし、さらにグラニュー糖または砂糖を入れます。
最後にマンゴージュースにゼラチンと生クリームか牛乳を入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば出来上がり。

ゼラチンだけを入れればマンゴーゼリーになります。

ぜひお試しください。